Sushi Day. Cocinando y comiendo sushi con amigos

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Hacia tiempo que llevábamos intentando hacer una quedada todos los amigos amantes del Sushi, no solo para comer estas delicias japonesas, si no también para compartir técnicas y experiencias a la hora de cocinarlo.

Por fin conseguimos fijar una fecha e iniciamos la organización de los detalles. A lo largo de este post intentare explicaros todo lo que compramos, lo que nos costó y cuanto dio de si a la hora de hacer Makis, Tartar, Sashimi, etc.

Dedicaré futuros post a las recetas individuales de cada una de las delicias cocinadas.

Al evento asistimos 12 personas y esto fue lo que compramos (ponemos algunos precios):

  • Salsa soja 150ml – 3.48 €
  • 1kg de arroz sushi – 4.30 €
  • 10 hojas de alga nori – 3.98 €
  • 45g de Wasabi – 3.68 €
  • Salmon 1.4kg
  • Atun 1.0 kg
  • Cebolla
  • Cebolleta blanca – 1.00 €
  • Cebollino 15gr – 1.00 €
  • Pepinillo agridulce 370gr – 1.45€
  • Alcaparras
  • Calabacín
  • Pimiento Verde
  • Pimiento Rojo
  • Aguacate
  • Pepino
  • Nabo
  • Harina Tempura
  • Bebidas diversas (refrescos, cerveza, vino blanco, tinto, ron…)

Con todos estos ingredientes esto fue lo que hicimos: (Para saber que es cada cosa consulta esta pagina)

  • 80 makis
  • 12 urimakis
  • 21 nigiris
  • 7 gunken
  • 40 piezas de sashimi
  • 2 tartar
  • 2 boles de tempura

Al final la cena, con todo incluido, nos salio a 8.50 €/persona, es decir, un precio mas que adecuado para lo mucho que comimos y bebimos.
Y como no, al final lo mejor de una cena o comida es la compañía. Muchas gracias a todos los asistentes y cocineros. Esperamos poder repetirlo.

 

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