Ingredientes 4 comensales
- 800 g de Salchichas frescas
- 2 Cebollas
- 3 cucharadas de Mostaza antigua
- 300 ml de Cerveza
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Procedimiento
En una olla echaremos un poco de aceite y doraremos las salchichas. No hace falta cocinarlas enteras, solo dorarlas por fuera.
Las retiramos de la olla y en ella echamos la cebolla ya picada y la pochamos unos 15 min hasta que esté transparente.
Cuando esté pochada, añadimos de nuevo las salchichas, las salpimentamos al gusto, añadimos la mostaza y la cerveza.
Cocemos a fuego lento hasta que reduzca la salsa removiendo de vez en cuando.
Y listas para servir.