Etiqueta: salsa
Salsa Barbacoa (con pimentón)
Son muchas las formas y las recetas que hay para hacer una rica salsa barbacoa casera. En otras publicaciones ya os hemos enseñado a hacer Salsa BBQ para pizza o Salsa BBQ asiática para alitas. En la receta de hoy os presentamos una salsa barbacoa que va perfecta para acompañar, por ejemplo, unas costillas adobadas….
Ñoquis con salsa de queso
Hoy prepararemos una receta de gnoquis o ñoquis son salsa de queso. Una receta italiana para chuparse los dedos y rebañar con pan. Además es una receta muy sencilla y barata que se prepara de forma rápida. Ingredientes (4 personas) Procedimiento Empezaremos cociendo las patatas en agua. Debemos elegir una variedad de patata que sea…
Alitas de pollo a baja temperatura con salsa BBQ asiática
Hoy cocinamos unas alitas de pollo a baja temperatura con una salsa BBQ asiática que provocará que solo puedas chuparte los dedos. Ya sabéis que toda cocina a baja temperatura desarrolla vuestra paciencia, ya que necesitaremos bastante tiempo para cocinarlo. Como ventaja tiene que además de que no tendremos que prestar atención mientras se cocina,…
Alitas de pollo al horno con salsa ángela (#Friends)
En la receta de hoy de Alitas de pollo al horno con salsa Ángela lo más interesante es la salsa. Recibe su nombre por ser Ángela, la ex de Joey en Friends a quien le encantan estas alitas de pollo.Es una receta de muy fácil preparación donde todo el trabajo lo hace el horno mientras…
Salchichas frescas con salsa de mostaza y cerveza
Ingredientes 4 comensales 800 g de Salchichas frescas 2 Cebollas 3 cucharadas de Mostaza antigua 300 ml de Cerveza Sal Pimienta Aceite de oliva Procedimiento En una olla echaremos un poco de aceite y doraremos las salchichas. No hace falta cocinarlas enteras, solo dorarlas por fuera. Las retiramos de la olla y en ella echamos…
Salsa Pesto ideal para pasta italiana – Green Pesto Sauce
Esta ya típica salsa verde pesto la podemos encontrar fácilmente entre las estanterías de los supermercados, pero no debemos olvidar que su origen es casero, y que por tanto podemos hacerlo nosotros mismos. Esta salsa es originaria de Liguria, Italia, donde las bases de su cultura culinaria intentan mantener las cosas simples, disfrutar de los…
Receta de Salsas Chilenas: Chancho en Piedra y Pebre
Hoy, 18 de Septiembre, en el día de las Fiestas Patrias de Chile, os vamos a regalar las recetas de las famosas salsas del Chancho en Piedra y del Pebre chileno, y además redactadas con vocabulario chileno. La diferencia entre ambas salsas es que el chancho en piedra lleva tomates y el pebre no. El Chancho…
Pizza Casera Italiana: 4 Estaciones + Atún y Cebolla
Volviendo a las recetas de pizzas que teníamos un poco abandonadas, aquí os dejamos un par de recomendaciones. La masa de pizza la podéis hacer como indicamos en la entrada de Pizza casera italiana: la masa. Nosotros, como estábamos experimentando la hicimos con la Panificadora del Lidl. En ambos casos se obtiene una masa exquisita…
Pizza casera italiana: Salsa Barbacoa
La salsa barbacoa es muy utilizada tanto en pizzas, como en hamburguesas o carnes hechas a la parrilla o al horno como pueden ser costillas, chuletas o alitas de pollo. En esta entrada os ofrecemos dos modalidades de salsa bbq, una más orientada a pizzas y otra más orientada a carnes rojas. La diferencia fundamental…
Pizza casera italiana: Salsa Carbonara
La salsa carbonara, de origen italiano, es una salsa rápida muy utilizada tanto en las pizzas como en pastas, por ejemplo en los famosos espaguetis carbonara. El procedimiento para hacerla es básicamente el mismo. La palabra carbonara tiene su origen en carbón, aunque no se tiene claro si el origen de la salsa proviene de…