Paté de alcachofas con dátiles

El paté de alcachofas con dátiles es un recurso muy sabroso y muy rápido para preparar un aperitivo en 5 minutos.

Ingredientes

  • Un bote de corazones de alcachofa de 240 gr
  • 6 dátiles deshuesados
  • 5 cdas limón
  • 5 cdas Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

El procedimiento es tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una untuosa pasta. Si se nos queda demasiado espesa podemos añadirle algo del agua del bote donde estaban conservados los corazones de alcachofa.

Al inicio es mejor echar poco limón y corregir al final cuando añadamos la sal y pimienta.

Y listo! Ya tenemos un fantástico y sabroso paté de alcachofas que podemos acompañar con unos picos de pan o con nachos.