Hace ya unos años una amiga dominicana nos hizo una receta de su país, un pastelón de plátano. Es algo parecido a una lasaña, o a un moussaka, donde se sustituye la pasta por plátano macho. Este aporte de dulzor del plátano macho es característico de las recetas dominicanas y es un sabor que combina…
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Moussaka griega: Musaka de berenjena y carne picada
Hoy teníamos una gran berenjena en casa y se nos ha antojado hacer una rica moussaka griega. Una musaka de berenjena y carne picada. Esta receta es como una lasaña donde sustituimos las láminas de pasta por rodajas de berenjena. Ingredientes 1 berenjena 500 gr de carne picada 1 cebolla grande 2 dientes de ajo…