Hace algunos meses descubrí un magnifico restaurante chino, al lado de casa, y del que puedo decir, creo que sin equivocarme, que tiene el mejor pollo al limón que he probado nunca. Tanto me gusta ese pollo al limón que me he puesto manos a la obra, para intentar reproducir dicha receta en casa. Como…
Etiqueta: vinagre
Comprando productos orientales: noodles, arroz y vinagre para sushi…
Hace tiempo hablamos de «Cocina Japonesa: dónde comprar ingredientes y herramientas Sushi«. Hoy por casualidad, en Alcampo, el supermercado de Auchan, me he dado una vuelta por la sección de pastas y he descubierto que tienen gran variedad de ingredientes y productos Orientales de la marca BlueDragon. Como me ha parecido interesante seguir con la comparativa de…
Costillas con miel y patatas panaderas.
Otra exquisita receta de mi madre. Costillas con miel, aunque por el nombre parezca una receta muy dulce, es simplemente una receta sabrosa que deja las costillas en un punto perfecto sin un excesivo sabor meloso. Ingredientes para 4 personas 1 kg de costillas de cerdo 200 ml de vinagre de vino 250 gr de…
Sardina parrocha macerada con cebolla y tomate. Una receta fresquita para este verano
Fresquita, fácil y riquísima receta de sardinas, que se pueden hacer y dejar en el frigorífico durante varios días para ir picoteando entre horas. Ingredientes 1/2 kg de sardina parrocha 125 ml de vinagre de vino 3 cebolletas 4 tomates maduros 1 cucharada de comino 1 cucharadita de sal Procedimiento ¿Cómo limpiar las sardinas? Pues…