Lussekatt. Bollos de azafrán.

Los ‘Lussekatt’, bollos de azafrán, forman parte de las celebraciones de Santa Lucía, el 13 de diciembre. Estos bollos tienen un característico color amarillo debido al azafrán y hay distintos modelos, uno de los más populares es en forma de S, rematados en espiral con una pasa en el centro. También es habitual que sean…