El Hummus, pronunciado algo como ‘jommos‘ es una palabra y receta árabe. Tal y como dice la Wikipedia: El hummus (árabe: حمٌص; hebreo: חומוס; griego, Χούμους) es una pasta de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar…