Para hablar de Atunes y Bonitos hoy continuamos dando un repaso a la «Guía de los principales Pescados, Moluscos y Crustáceos comercializados en la Comunidad de Madrid: Identificación, Diferenciación y tallas mínimas«. Hoy vamos con unos pescados grasos o azules, con un contenido superior al 5% como son el Atún Rojo, el Bonito del Norte,…
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Vamos al mercado! Pescadería 2
Continuamos con este pequeño tutorial para identificar los típicos pescados que podemos ver en las Pescaderías españolas. La primera entrada sobre la pescadería lo puedes encontrar aquí. Tras el nombre he puesto su traducción en inglés, y el precio que tenían en el supermercado. Luego hay una imágen de su perfil, una breve explicación y…