Cómo preparar la barbacoa perfecta (1/2)

Hoy os damos los consejos básicos para hacer una barbacoa (BBQ) de diez, sabrosa y adaptada al numero de comensales que tengamos. Preparación y compra Lo primero es hacer números y ver cuanta gente vamos a ser. Como norma general tendremos que contar con 350-400 gr de carne por cabeza. Esto son unos 200 gr…