Esta ya típica salsa verde pesto la podemos encontrar fácilmente entre las estanterías de los supermercados, pero no debemos olvidar que su origen es casero, y que por tanto podemos hacerlo nosotros mismos. Esta salsa es originaria de Liguria, Italia, donde las bases de su cultura culinaria intentan mantener las cosas simples, disfrutar de los…
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Masa de Pizza casera con Panificadora. Sencilla y rápida.
Bueno, aunque todo aquel que tenga una panificadora, junto con ella le vendría un libro de recetas con la receta de la masa de pizza, aquí os la publicamos por si alguien la ha perdido. Además os dejamos unos consejos que siempre viene bien tener claros. Ingredientes (para 2 pizzas) 300 ml de agua 1…
Pizza Casera Italiana: 4 Estaciones + Atún y Cebolla
Volviendo a las recetas de pizzas que teníamos un poco abandonadas, aquí os dejamos un par de recomendaciones. La masa de pizza la podéis hacer como indicamos en la entrada de Pizza casera italiana: la masa. Nosotros, como estábamos experimentando la hicimos con la Panificadora del Lidl. En ambos casos se obtiene una masa exquisita…
Pizza casera italiana: Salsa Barbacoa
La salsa barbacoa es muy utilizada tanto en pizzas, como en hamburguesas o carnes hechas a la parrilla o al horno como pueden ser costillas, chuletas o alitas de pollo. En esta entrada os ofrecemos dos modalidades de salsa bbq, una más orientada a pizzas y otra más orientada a carnes rojas. La diferencia fundamental…
Pizza casera italiana: Salsa Carbonara
La salsa carbonara, de origen italiano, es una salsa rápida muy utilizada tanto en las pizzas como en pastas, por ejemplo en los famosos espaguetis carbonara. El procedimiento para hacerla es básicamente el mismo. La palabra carbonara tiene su origen en carbón, aunque no se tiene claro si el origen de la salsa proviene de…
Pizza casera italiana: la masa
Una de las cosas que mas nos gusta comer es Pizza, y más aún cuando es casera. A través de esta y siguientes entradas haremos una pequeño recorrido por diferentes pizzas caseras ideales para eventos grupales con los amigos, donde todo el mundo puede poner su granito de arena para colaborar. Masa de Pizza Ingredientes…