Esta ha sido mi primera experiencia en un restaurante de Gordon Ramsay, y no ha sido en uno cualquiera, sino en el Pub & Grill de Las Vegas, ubicado en el famoso Caesar Palace Hotel. Todo fue espectacular: los camareros muy atentos y serviciales, el ambiente con una cálida luz tenue, y nuestra mesa, que…
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Pizzeria Sliver (Berkeley, California)
En Berkeley, California, podemos encontrar la pizzeria SLIVER. Es una pizzería vegetariana que funciona en base a una estructura de cooperativa: todos los productos necesarios para elaborar la pizza son artesanos, de panaderos o granjas locales que forman parte de la cooperativa. Las harinas y verduras necesarias para hacer estas sabrosas pizzas vegetarianas son frescas…
Boudin Café Baker’s Hall (San Francisco)
Otra parada obligatoria en vuestra ruta gastronómica por San Francisco es «Boudin Café Baker’s Hall«. Se encuentra en la playa norte de San Francisco, muy cerca del famoso Pier 39. Aquí sirven la típica sopa en bol de pan, siendo la más típica la sopa de almejas: el «Clam chowder» ($9.79) que puede ser perfectamente…
Taquería La Cumbre (San Francisco)
Uno de los mejores burritos de mi vida, sabrosos, contundentes, perfectos para recuperar fuerzas en un duro día de turismo por San Francisco. La Taqueria La Cumbre está ubicada en Mission District, San Francisco, California. Se conoce como el local donde nació el burrito al estilo «The Mission», y se puede leer en su fachada…