Son muchas las formas y las recetas que hay para hacer una rica salsa barbacoa casera. En otras publicaciones ya os hemos enseñado a hacer Salsa BBQ para pizza o Salsa BBQ asiática para alitas. En la receta de hoy os presentamos una salsa barbacoa que va perfecta para acompañar, por ejemplo, unas costillas adobadas….
Etiqueta: barbacoa
Cómo preparar la barbacoa perfecta (2/2)
Continuamos con esta segunda parte para preparar la barbacoa perfecta. Si te lo perdiste consulta la primera parte. El cocinado Para el cocinado es importante tener todo bien preparado. Es decir, la carne visible y de fácil acceso. Las brasas en su punto. Y os recomendamos tener los siguientes elementos a vuestra disposición: un palo…
Cómo preparar la barbacoa perfecta (1/2)
Hoy os damos los consejos básicos para hacer una barbacoa (BBQ) de diez, sabrosa y adaptada al numero de comensales que tengamos. Preparación y compra Lo primero es hacer números y ver cuanta gente vamos a ser. Como norma general tendremos que contar con 350-400 gr de carne por cabeza. Esto son unos 200 gr…
Cómo hacer el chuletón perfecto a la brasa o parrilla
En el artículo de hoy vamos a daros algunos consejos para preparar el chuletón perfecto, sin miedo a estropear ese maravilloso trozo de carne que hemos comprado. Sigue los sencillos pasos y asegúrate un 100% de éxito. Tras consultar muchos vídeos y consejos, he decidido dejaros los 4 vídeos más explicativos con un pequeño resumen…
Pizza Casera Italiana: BBQ + Catalana
Dos nuevas recomendaciones para hacer una pizza casera para chuparse los dedos y sorprender a conocidos y extraños. Hoy os ofrecemos una pizza casera al estilo Barbacoa y otra Catalana. Podéis hacer la masa como más os convenga, tanto con la receta tradicional de Pizza casera italiana: la masa o ayudándoos de la Panificadora del Lidl. En ambos…
Pizza casera italiana: Salsa Barbacoa
La salsa barbacoa es muy utilizada tanto en pizzas, como en hamburguesas o carnes hechas a la parrilla o al horno como pueden ser costillas, chuletas o alitas de pollo. En esta entrada os ofrecemos dos modalidades de salsa bbq, una más orientada a pizzas y otra más orientada a carnes rojas. La diferencia fundamental…