Variedades de patata y sus usos

Hace un par de días en el famoso programa de MasterChef España, la prueba de eliminación fue sobre las variedades de patata y sus usos. En dicha prueba debían hacer patatas fritas, puré de patata y ñoquis (gnocchis) de patata. Este programa me abrió el apetito de aprender más sobre la patata, y cómo a…