Asadillo de pimientos rojos y tomate. Ideal para el picnic

Ingredientes para 4 personas 3 pimientos rojos grandes 3 tomates maduros grandes 1 diente de ajo (opcional) 1 cucharada rasa de comino 1 cucharada rasa de sal 4 cucharadas de aceite Procedimiento Precalentamos el horno a 175º arriba y abajo. Mientras el horno se precalienta, untaremos los pimientos rojos en aceite con una brocha o…