Etiqueta: ajo
Mollejas de pollo al ajillo
Las mollejas son esa parte de la casquería que se pueden encontrar en diferentes animales. Tienen un sabor suave y color claro. Es un plato casero, de tapa de bar, porque es una receta fácil, económica y muy sabrosa. Cada 100 gr de mollejas nos dan un valor energético de 79 kcal, con tan solo…
Receta campestre: Conejo frito con patatas.
Aquí os traemos otra exquisita receta que podéis cocinar con poco esfuerzo y poco dinero y obtener unos resultados para sorprender a conocidos y extraños. Ingredientes para 4 personas 1 conejo troceado 3 dientes de ajo 1 guindilla 1 vaso de vino blanco 1/2 kg de patatas para freir Aceite de oliva Procedimiento Si todavía…
Entrante de salmón ahumado con tomate digno de una cena romática
Hoy os presentamos una receta muy sencilla y que es ideal para hacer un entrante muy sabroso y que siempre impresionará a los invitados, más aun si solo es una cena de dos. Ingredientes (para 2) 2 tomates salmón ahumado en lonchas comino al gusto eneldo al gusto aceite de oliva al gusto Procedimiento Primeramente…
Sofrito. La base de la cocina española
El sofrito es la base de la cocina española. Bueno, no se si todo el mundo estará de acuerdo, pero mis amigos extranjeros, cuando me ven cocinar, siempre me dicen… es eso el sofrito? (con acento un poco gringo) y les pregunto, por qué lo dices? y me suelen decir, que todos los españoles siempre…